Blog
বাংলার সোনালী রত্ন: আমের পুষ্টিগুণ, বৈচিত্র্য ও পাহাড়ি আমের বিশেষত্ব
আম—একটি নাম, একটি স্বাদ, একটি ঋতু, একটি আবেগ। গ্রীষ্মকাল মানেই যেন আমের মৌসুম। বাংলাদেশে..
View More
বিন্নি চাল: পাহাড়ি অর্গানিক স্বাদ ও পুষ্টির এক অনন্য উৎস
বাংলাদেশের পাহাড়ি জনপদের খাদ্যসংস্কৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ নাম হল বিন্নি চাল। এটি শুধু একটি খাদ্য...
View More
পাহাড় থেকে কিচেন: প্রকৃতি থেকে প্লেট পর্যন্ত হিমেল স্বাদের যাত্রা
পাহাড় মানেই শুধু প্রাকৃতিক সৌন্দর্য নয় — বরং এখানকার জীবনযাপন, খাদ্য সংস্কৃতি ও স্বাদেও রয়েছে এক অনন্যতা। “পাহাড় থেকে কিচেন” হলো...
View More
কাপ্তাই লেকের সেরা মাছসমূহ: স্বাদ, বৈচিত্র্য ও পুষ্টিগুণের অফুরন্ত ভাণ্ডার
বাংলাদেশের প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের রত্নখচিত উপাদানগুলোর মধ্যে কাপ্তাই লেক একটি অনন্য স্থান দখল করে আছে। রাঙামাটি জেলার বুকে অবস্থিত এই বৃহত্তম কৃত্রিম হ্রদটি...
View More
পাহাড়ের সোনালী খনি: পাহাড়ি মুরগি, হাঁস, গরু ও খাসির স্বাস্থ্যকর স্বাদ
ভূমিকা: প্রকৃতির কোলে গড়া নিরাপদ প্রাণিজ উৎস বাংলাদেশের পার্বত্য অঞ্চলগুলো শুধু মনোমুগ্ধকর প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্য নয়, বরং খাদ্য নিরাপত্তার দিক থেকেও গুরুত্বপূর্ণ এক সম্পদ। এখানকার পাহাড়ি পরিবেশে...
View More
পাহাড়ি মৌসুমি ফল: প্রকৃতির কোলে জন্ম নেয়া ৭টি অনন্য ফলের অজানা গল্প
ভূমিকা: পাহাড়ি ফল মানে শুধু স্বাদ নয়, এক ইতিহাস পাহাড় কেবল পাথরের স্তূপ নয়—এটা এক জীবন্ত খাদ্যভাণ্ডার। বাংলার পাহাড়ে জন্ম নেয়া মৌসুমি ফলগুলো আমাদের জন্য শুধু পুষ্টির উৎসই নয়, বরং...
View More
কেন পাহাড়ি মোরগের এমন অতুলনীয় স্বাদ ?
কেন পাহাড়ি মোরগের এমন অতুলনীয় স্বাদ ?
View More
✅পাহাড়ি রান্নায় শহুরে স্বাদ, পাহাড় থেকে কিচেন ।
✅পাহাড়ি রান্নায় শহুরে স্বাদ, পাহাড় থেকে কিচেন । অপেক্ষার পালা ফুরালো বলা যায়। এখন থেকে পাহাড়ি মুরগি ভুনা, পাহাড়ি হাঁস ভুনা, কাপ্তাই লেকের বিভিন্ন মাথা নষ্ট স্বাদের মাছের আইটেম সহ নানান পদের পাহাড়ি রান্না এক তুরিতেই পৌঁছে যাবে আপনার দরজায়। ?বিস্তারিত জানতে এবং অর্ডার করতে ফলো করুন - https://www.facebook.com/pahar.kitchenপেজটি।
View More
বিলুপ্তপ্রায় ন্যাচারাল কালিবাউস !
?স্বাদে রুই কাতলের চেয়ে বেশি হলেও মুক্ত জলাশয়ের কালিবাউস পাবেন কই ?
View More
পাহাড়ি হাঁস।
অনেকেই বলে থাকেন পাহাড়ি অঞ্চলে এতো বড় বড় পাহাড়-পর্বত, এখানে পানিই তো নাই আবার হাঁস আসলো কোথা থেকে। পানি ছাড়া হাঁস বেড়ে ওঠে নাকি ??
View More
পেঁপে Papaya নিয়ে মজার উপকথা !!
পেঁপের জন্মস্থান মেক্সিকো ও দক্ষিণ আমেরিকা হলেও এটা ট্রপিক্যাল, সাবট্রপিক্যাল সব অঞ্চলেই পাওয়া যায়। তবে পেঁপের উৎপত্তি সম্পর্কে ফিলিপাইনের প্রচলিত উপকথাটা খুবই চমকপ্রদ, যার সারমর্ম এই (কমবেশি কিছু হতে পারে)।
View More
Online platform that is working on revolutionizing the food industry by promoting ancient cultivation and sustainable agriculture. Supporting most underprivileged local farmers of hill tracts and ensuring the highest quality produce reaches the consumer's table.
Quick Links
Policies
Contact Us
